日本一の棚田。十日町市星峠。
新潟県十日町市星峠という地域にある棚田です。社会科の農業の単元では、大体この棚田の風景が教科書に掲載されています。棚田としての知名度は日本一と言えます。 東京ドーム６個分の敷地に２００もの田がすり鉢状に並ぶ景色は圧倒的です。大河ドラマ「天地人」のタイトルバックとしても採用されたロケーションです。四季により違った風景が楽しめます。この棚田で新潟が誇るブランド米、魚沼コシヒカリが作られます。...
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精進料理レシピ更新。炊き込みご飯。
精進料理レシピを更新しました。炊き込みご飯です。具材を煮て、その煮汁で炊きます。使わずに倉庫に眠っていた土鍋で炊いてみました。 具材を一緒に炊くだけでも作れますが、煮る一手間が味の深みを引き立てます。永平寺での作り方に倣いました。修行時代に初めて作った時は結構ヤバめに緊張しました。。 今後、土鍋を使った炊き込みご飯を色々紹介していきます。 合掌 洞泉寺ホームページ...
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十日町市松之山の観光名所、美人林。
新潟県十日町市松之山は日本三大薬湯の一つに数えられる温泉名所です。その松之山の観光地として、約3000本のブナの木が生い茂る美人林を欠かすことは出来ません。...
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副住職書斎。本棚のスペースがなく、断捨離の必要性。
書斎。本棚のスペースが無くなってきました…。断捨離の必要性に迫られます。 まずは漫画本からすべきなのだろうが、横山光輝の三国志は手放しがたい。テラフォーマーズは５年程休載していたのでもういいかと思っていたが、最近復活したし…困った。。 合掌
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一文字写経を設置しました。是非やってみて下さい。
洞泉寺に”一文字写経”なるものを設置致しました。お手元にある般若心経の中から、お好きな一文字を選んで用紙に書いて頂き、同時に願い事も添えて下さい。 奉納して頂いた写経は洞泉寺にて成就を祈願しつつ、般若心経をお唱えした後にお焚きあげして焼納致します。 合掌
View Article洞泉寺のペット。ハムスターのクー。
洞泉寺のペット、ハムスターのクーです。餌の器にすっぽり入って寝るのが好きなようです。 そのため餌が空でもなかなか補充出来ません。。食欲よりも睡眠欲の方が強いようです。 小さなお子様は特に、お寺の独特な雰囲気に馴染みづらい方もいらっしゃいます。以前、怖くて本堂に入れなかった3歳の女の子にクーを見せると、とても元気な笑顔を見せてくれたことがあります。...
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精進料理レシピ更新。山菜炊き込みご飯。
精進料理レシピを更新しました。山菜炊き込みご飯です。好みの山菜を入れ、白だしで味付けしていきます。 土鍋ならではの香りが食欲をそそります。普段ご飯を残しがちな３歳の長女が珍しくおかわりしました。調味料と具材を一緒に炊くだけで簡単に作れるので、お勧めです。 合掌 洞泉寺ホームページ 精進料理：山菜炊き込みご飯ktmskrn1.wixsite.com
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精進料理レシピ更新。精進春巻き。
精進料理レシピを更新しました。精進春巻きです。やはり、春の旬の食材を巻いてみました。 筍の歯ごたえがなかなか癖になります。具材をまず炒めますが、春雨は加熱しすぎると溶けてしまうので、最後にさっと絡める程度にするのがコツです。 合掌 精進料理レシピ：精進春巻きktmskrn1.wixsite.com
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仏教と心理学のはなし、というブログサイト立ち上げ
新たにブログサイトを立ち上げました。題して、 ”仏教と心理学のはなし” ～僧侶と心理士の二足の草鞋を履く、禅寺の副住職による随筆～ というサイト名で運営していきます。もう少し分かりやすい命名が出来たら良かったんですが、悩みました。。実の所、サイト自体は以前から立ち上げていたのですが、肝心な記事を書く余力を持てませんでした。...
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曹洞宗教区会・護持会
本日は曹洞宗寺院の教区会・護持会でした。地域内の御寺院や各寺院の御檀家から選出された護持会の方々がお集まりになられ、年間の会計や活動内容について情報共有されます。 この会では同時に、人権や災害についての学習も行われます。宗教と人権は当然のことながら密接に関わっています。また災害という精神的に追い込まれる状況下では、個人の人権やモラルが脅かされる事態が生じやすいものです。...
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精進料理レシピ更新。リンゴ春巻き
精進料理レシピを更新しました。りんご春巻きです。りんごを半分を賽の目切りし、もう半分をすりおろすことで、歯ごたえと滑らかな舌触りが両方味わえます。 りんごパイのようなスイーツ感覚で食べられます。手作りおやつとして、作ってみて下さい。洞泉寺ホームページ 精進料理レシピ：りんご春巻きktmskrn1.wixsite.com
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参拝された檀家様に箱庭枯山水を作って頂きました。
本日、法要に来られた檀家様。とても元気で積極的な兄弟さんが協力して箱庭枯山水に一生懸命に取り組んでくれました。用意しているミニチュアを全て使ってくれるパワフルさに、こちらも嬉しくなりました。とても楽しそうな公園です。池と花壇があり、うさぎが滑り台で遊んでいます。エルモは最初はベンチに座っていたのですが、途中でジュースを買いに来ました。たくさん遊んで喉が渇いたんですね。店員はミッフィーです。お寺スタン...
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娘の花手水の作品
玄関の花手水を手入れしていると娘が出て来て、「私もやりたい!」と花を摘んで小さな花手水を作っていました。 素朴でシンプルなのも、なかなかありだなと思いました。今後は時折、娘作の花手水もメインの横に設置しようかと思います。あとで気付きましたが、サンダルを左右逆に履いていますね（笑)もう一つのかごにはメルちゃんを入れて、ママになりきっています。毎日成長に楽しまさせて貰っています。合掌
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精進料理レシピを更新。野菜の寄せ。
精進料理レシピを更新しました。野菜の寄せ、です。その時期の旬の野菜を白だしでさっとひと煮立ちさせ、煮汁を寒天で固めていきます。これから暑くなっていく時期にお勧めです。 境内の紅葉の木陰にベンチを設置しました。葉の自然の屋根が日差しを和らげてくれています。洞泉寺ホームページ 精進料理：野菜の寄せktmskrn1.wixsite.com
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境内にベンチを設置しました。ご利用下さい。
境内の紅葉の木陰にベンチを設置しました。葉の自然の屋根が日差しを和らげてくれています。 この時期はなかなか清々しく、居心地が良いです。法事で来られた時、または散歩でふらっと立ち寄られた時は是非ご自由にお使い下さい。 コーヒーでも飲みながら読書などしてみると、良い気分転換になるかと思います。
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梅花流特派講習がありました
昨日は上越市の会場で梅花流特派講習がありました。毎年行われていますが、今年より他教区との合同開催となりました。早朝に洞泉寺に梅花講員の方々がお集まりになられ、出発されました。...
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精進料理レシピ更新。れんこんのはさみ揚げ
精進料理レシピを更新しました。蓮根のはさみ揚げです。よく水抜きした木綿豆腐に好きな具材を入れ、蓮根に挟んで揚げていきます。 境内の紅葉が丁度良い青みになります。今後、盛り付けのアイテムとして鉄板化しそうです。 合掌洞泉寺ホームページ 精進料理：蓮根のはさみ揚げktmskrn1.wixsite.com
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洞泉寺ゆかりの名刹、雲洞庵に参拝
先日、魚沼市にある金城山 雲洞庵に参拝しました。洞泉寺とゆかりのある、曹洞宗の寺院です。 寺院としての歴史は、曹洞宗の大本山永平寺よりも先に端を発します。元々は律宗として創建されたものの、室町時代に曹洞宗に改宗します。その後、上杉謙信公や武田信玄公といった戦国時代きっての英雄が帰依しています。また、謙信公より家督を継いだ上杉景勝公や家臣の直江兼続も幼少期に雲洞庵で修行しています。...
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精進料理レシピ更新。寒氷。
精進料理レシピを更新しました。寒氷です。かんごおりと読みます。砂糖と寒天を煮詰め、練り固めて作る和菓子です。 見た目や食感が氷に似ていることから、寒氷と名付けられました。なかなかお洒落なネーミングですよね。柚子など柑橘系の皮を入れると清涼感が増します。子供の頃、同様の工程でべっこう飴を作った思い出が蘇りました。しみじみ。 合掌 洞泉寺ホームページ 精進料理：寒氷ktmskrn1.wixsite.com
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